森の豚

良質な餌で育った「100ZEN 森の豚」の、最大の特徴は、「すっきりとした、とりわけ甘い脂」。脂が苦手な方でもペロリとお召し上がりいただけます。１年以上育てた豚肉は、旨味も強く噛めば噛むほど自然そのものの味わいが溢れ出し、臭みも少なく、上質な味わいを愉しめます。そのため加工品のベーコンやソーセージにも化学調味料や、保存料は不要で、シンプルに「百姓の塩」のみで素材そのものの良さを最大限引き出しています。